西藏高原中央厨房建成，预制藏餐直供全国300家超市

近年来，随着我国西部大开发战略的深入推进，西藏地区的经济发展日新月异。为了更好地满足全国消费者对藏餐的需求，西藏自治区政府积极响应国家号召，投资建设了高原中央厨房。近日，这座现代化中央厨房正式投入使用，其生产的预制藏餐将直接供应全国300家超市，为广大消费者带来地道的西藏美食。

高原中央厨房位于西藏自治区首府拉萨，占地面积约5000平方米，总投资约1.2亿元。该厨房采用国际先进的生产设备和技术，严格按照食品安全标准进行生产，确保每一份预制藏餐都能达到优质、安全、卫生的要求。

据了解，高原中央厨房主要生产以藏式火锅、藏面、酥油茶、糌粑等为代表的藏式美食。这些美食在保留了传统藏餐风味的基础上，还进行了创新，更加符合现代人的口味。为了满足不同地区消费者的需求，预制藏餐还推出了多种口味和规格，如麻辣、微辣、清汤等。

高原中央厨房的建成，不仅为西藏地区的经济发展注入了新的活力，也为全国消费者带来了更多选择。据悉，该厨房生产的预制藏餐将直接供应全国300家超市，覆盖了北京、上海、广州、深圳等一线城市，以及成都、重庆、西安等西部城市。消费者在超市购买到这些预制藏餐后，只需简单加热，即可品尝到地道的西藏美食。

高原中央厨房的投产，对于推动西藏地区特色产业发展具有重要意义。一方面，它有助于提高西藏地区特色产品的知名度和市场占有率，带动当地农民增收致富；另一方面，它也有利于促进西藏地区与全国各地的交流与合作，推动区域经济协调发展。

此外，高原中央厨房的建成还体现了我国政府对西藏地区民生改善的高度重视。通过引进先进的生产技术和设备，提高藏餐生产效率，确保食品安全，让更多消费者能够品尝到美味、健康的藏餐。

值得一提的是，高原中央厨房在建设过程中，充分考虑了环保和节能要求。厨房采用太阳能、地热能等清洁能源，实现了绿色生产。同时，厨房内部还设置了污水处理系统，确保生产过程中不产生任何污染。

总之，西藏高原中央厨房的建成，标志着我国藏餐产业迈上了新的台阶。在今后的发展中，高原中央厨房将继续发挥自身优势，为全国消费者提供更多优质、美味的藏餐，助力西藏地区特色产业发展，为我国西部大开发战略的实施贡献力量。